Черный тмин

Нигелла (черный тмин)

Nigella sativa, также известная как чёрный тмин, — однолетнее цветковое растение семейства лютиковых (Ranunculaceae). Семена этого растения широко используются в качестве пряности благодаря своему уникальному аромату, представляющему собой сочетание лука, чёрного перца и орегано. Семена Nigella обладают острым, горьким вкусом и ароматом, поэтому их часто используют в качестве приправы к различным блюдам, включая блюда с бобовыми, овощами, салатами и птицей. В некоторых культурах чёрный тмин используется для ароматизации выпечки, а также является важным ингредиентом смеси специй под названием Панч-форон — ингредиент. Кроме того, нигелла используется в некоторых сырах, особенно в сырах-волокнах, для придания им особого вкуса.

Упаковка
1: Стеклянная банка
2: Пластиковая банка

Источник

Польша