Смесь специй карри

Смесь специй для карри – ароматное и насыщенное сочетание вкусов

Карри — традиционная смесь специй, зародившаяся в тамильской кухне, где «кари» означает соус или приправу. Эта яркая смесь, богатая куркумой, широко используется в индийской и международной кухне. Она усиливает вкус мяса, рыбы, риса и овощей, придавая им тёплый золотистый цвет и приятный аромат.

Популярные применения:

• Блюда из риса – придает насыщенный, землистый вкус
• Овощное рагу – придает глубину вкусу медленно приготовленных овощей
• Куриный салат – обеспечивает уникальный, пряный акцент
• Говяжья вырезка – дополняет сильные мясные вкусы
• Тефтели и блюда из рубленого мяса – усиливает насыщенность умами
• Паста с курицей – отлично сочетается со сливочными или томатными соусами

Упаковка:

• Стеклянная банка
• Пластиковая банка

Состав и пищевая ценность

• Куркума – добавляет цвет и легкую горчинку
• Соль – усиливает общий вкус
• Кориандр – придает теплый, цитрусовый аромат
• Порошок сладкой паприки – обеспечивает нежную сладость и глубину
• Имбирь – привносит пряный, игристый оттенок
• Чесночный порошок – усиливает насыщающие элементы
• Тмин – придаёт земляные и дымные ноты
• Чили – добавляет легкую остроту
• Лавровые листья – обладает тонким цветочным и легким горчиночным оттенком
• Черный перец – улучшает остроту
• Розмари – придает сосновый аромат

Источник

• Латвия