Орегано

Орегано — цветущее растение семейства яснотковых (Lamiaceae). Орегано является родственником лекарственного растения майорана, иногда называемого диким майораном.
Орегано — это кулинарная трава, используемая из-за аромата её листьев, которые в сушёном виде могут быть более ароматными, чем в свежем. Орегано обладает пряным, тёплым и слегка горьковатым вкусом, интенсивность которого может варьироваться.

Сегодня орегано наиболее широко используется в качестве основной приправы в итальянской кухне. Его чаще всего добавляют к запечённым, жареным или приготовленным на гриле овощам, мясу и рыбе. Орегано хорошо сочетается с острыми блюдами, популярными на юге Италии. В Греции сушёные и молотые листья чаще всего используются для придания аромата греческим салатам и обычно добавляют в заправку из лимона и оливкового масла, которая подаёт жареную рыбу, мясные блюда и рагу.

Упаковка

1: стеклянная банка
2: Пластиковая банка

Источник

Турция